Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!

Ингредиенты:

● 300 гр. фарша говядины или свинины,
● 3 ст.л. сметаны,
● 1 ст. л. сливочного масла,
● 100 гр. твердого сыра.

Приготовление:

1. В посуду для запекания положите несколько кусочков сливочного масла.
2. Затем равномерно уложите фарш.
3. Посыпьте мясо тертым сыром.
4. Залейте сметаной и поставьте в духовку на умеренный огонь (150-180°С).
5. Запекайте 1 час до образования румяной корочки. Гарнир можно подать любой.

Приятного аппетита!
Funny Chef

Хияякко. Блюдо из тофу.

Приблизительная стоимость/2 порции: 110 руб.
Ккал/100 г: 70

Японская кухня

Порции:2

Что нужно:

● Тофу (соевый творог) – 350 г
● Имбирь (корень свежий) – 25 г
● Лук зеленый – 2 перышка
● Соевый соус – 3 ст. ложки

Что делать:

Если Вы используете один кусок тофу, разрежьте его пополам. Измельчите зеленый лук, имбирь потрите на мелкой терке. Приготовьте две тарелки, положите в центр каждой кусочек тофу. Полейте соевым соусом, посыпьте измельченным зеленым луком. Имбирь разделите на 2 части, уложите его по центру. Проведите вилкой/японской палочкой по каждой боковой части тофу, 3 раза по 3 полоски подряд (см. фото).

Приятного аппетита!
Funny Chef

Национальное белорусское блюдо - «Жаренка»

Не пробовали? Но, наверняка что-то подобное готовили.

Ингредиенты:

• 8 шт. картофеля;
• 300 г. говядины (или больше);
• 150 г. свежих или 40 г. сушеных грибов (с сушеными грибами вкуснее, они дают блюду умопомрачительный аромат);
• 1 столовая ложка масла;
• 1 репчатая луковица;
• 1 морковь;
• 2 столовых ложки сметаны;
• 1 чайная ложка муки;
• 2 чайных ложки томатного соуса или паста;
• зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Почистить овощи: картофель, лук, морковь. Если используете сушеные грибы, их следует замочить заранее на пару часов, промыть хорошо и отварить. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусками.
Морковь, лук и картофель нарезать кубиками. Можно морковь или картофель порезать ломтиками, кому как нравится. Все отдельно обжарить на шпике до золотистого цвета.
Отваренные грибы мелко изрубить и также поджарить.
Подготовленные продукты сложить в жаровню, либо в утятницу, либо в горшочки, перемешать, распределить.

Соус:

В грибной бульон добавить сметану, томат, соль, перец, муку. Перемешать.
Залить подготовленные продукты (чем больше соуса, чем жиже жаренка).
Накрыть фольгой и и тушить в духовке до готовности продуктов (при 180-200 С). Можно тушить на плите в сотейнике. При подаче на стол посыпать мелко порубленной зеленью.

Приятного аппетита!
Источник: Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Национальное татарское блюдо (вкусняшка) - Куптермэ (Куптерма)

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 1 чашка (примерно 250 мл) растительного масла;
• 1 чашка манной крупы;
• 1 чашка сахара;
• 4 чашки муки;
• 2 чайные ложки соли;
• 1 пачка разрыхлителя (примерно 12 гр);
• 1 пачка майонеза (250 мл);
• 1 пачка сухих дрожжей;
• 1 литр молока.

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать, кроме молока и дрожжей. Молоко подогреть, влить в тесто и высыпать дрожжи. Все тщательно перемешать. Оставить в теплом месте примерно на час.
Выливать в форму, смазанную маслом ( у меня была диаметром 28 см) по три половника и выпекать в духовке или духовой печи при t 180C примерно по 15 минут. Периодически заглядывайте, смотрите, не подрумянилась ли поверхность, у всех духовки разные.

Автор: Галия Хафизова

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

Такие тефтели понравятся всем, даже яростным любителям мяса К тому же блюдо получается очень лёгкое и диетическое, без жарки.

Ингредиенты:

• Бычки — 1 кг.;
• рис — 100 г.;
• репчатый лук — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• манная крупа — 50 гр.;
• томатный сок — 200 мл.;
• соль — по вкусу;
• перец душистый — по вкусу;
• зелень.

Приготовление:

Бычки почистить, отрезать плавники, голову и хорошо помыть под проточной водой. Пропустить через мясорубку один раз. Очистить нож мясорубки, промыть сетку (она должна быть мелкой). И затем прокрутить фарш еще раз с добавлением луковицы. В фарш добавить манную крупу, сваренный до готовности рис, соль, перец и вымешиваем до однородной консистенции.

Готовим соус: мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле вместе с натертой морковкой. Затем добавляем томатный сок, солим и тушим минут 10-15. Можно в соус добавить немного зелени. С фарша формируем круглые тефтели и выкладываем в форму заливаем соусом и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 25-30 мин.

Автор: Инна Кондрашова

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня