Шоколадные блины с карамельными яблоками

Ингредиенты:

Шоколадные блины
Сливочное масло
Яблоки 4-5 шт
Корица 2ч.ложки
Сахар

Приготовление:

Готовим блины по рецепту (vkontakte.ru/wall-32509740_431)
Тем временем на другой сковородке пассеруем яблоки. Для этого режем яблоки мелкими кусочками, посыпаем корицей и сахаром.
Разогреваем на сковородке сливочное масло и пассеруем яблоки с сахаром и корицей до медово-карамельного цвета.
Кладем начинку на блины и заворачиваем.

Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook
Just cook! - только лучшие рецепты!

Гречневые блины

Гречневые блины идеальны для подачи с несладкими начинками — с соленой рыбой, яйцами или сыром. Они немного темнее пшеничных блинов и на вкус, конечно, отличаются.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная-125 г
- Мука гречневая-125 г
- Молоко-500 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар-песок 30 г
- Соль-½ ч.л.
- Сливочное масло-50 г

Приготовление:

Просейте оба вида муки в большую миску. Добавьте молоко и очень быстро размешайте, чтобы избежать образования комков.

Добавьте 100 мл горячей воды, размешайте, затем добавьте яйца, соль и сахар. Опять размешайте.

Растопите сливочное масло и влейте его в тесто. Должна получиться довольно жидкая консистенция теста, без каких-либо комков. Дайте тесту постоять в течение 30 минут.

На горячую сковороду наливайте тесто и распределяйте его равномерно, наклоняя сковороду.

Обжаривайте блины с двух сторон на довольно большом огне до интенсивного, темно-золотистого цвета.

Рецепт со страницы: http://vk.com/just__cook
Just cook! - только лучшие рецепты!

Заварные блины на молоке

Приготовление:

Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон

Блины на минеральной воде.

Состав:
- вода минеральная "Боржоми" – 0,5 л.
- сахар – 3 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- масло растительное – 2 ст. л.
- мука - до густоты сметаны

Приготовление:

Соединить минеральную воду, сахар, соль и растительное масло. Перемешать. Постепенно всыпать муку. Тесто должно быть густое, как сметана.
Перемешать.
Выпекать на тефлоновой сковороде.

Свекольные блины на ряженке.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты для 8 порций:
Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Ряженка 50 мл
Соль 1 чайная ложка
Молоко 1,5 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Свекла 200 г
Масло подсолнечное 50 мл

Способ приготовления:
1. Свеклу отварить или испечь до готовности. Порезать кусочками.
2. Добавить свеклу в молоко.
3. Измельчить с помощью блендера.
4. Добавить яйцо и ряженку.
5. Добавить соль, сахар и муку.
6. Хорошо перемешать.
7. Оставить в покое блинную массу на 30 минут.
8. Выпекать на среднем огне с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.
Готовые блины очень вкусно подавать с мягким плавленным сыром или соленой творожной массой с зеленью!