Беконо-блины
Ингредиенты:
Бекон - 1 полоска на 1 блин
Любая блинная смесь
Мука - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Большое яйцо - 1 шт
Сахар - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Бекон обжарьте и промокните в бумажной полотенце,чтобы убрать лишний жир.Смешайте все ингредиенты для теста и залейте этой смесью бекон, выложенный на сковороду.Обжарьте беконо-блин с обеих сторон до золотистой корочки.
скажите из просроченого кефира можно сделать блины?
почему блины немного рвутся на сковороде
Подскажите что нужно добавить в тесто что бы получились вкусные блины
Девочки всем привет...напишите пожалуйста...как печь толстые блины...
Масленица началась, а я не умею печь блины!Помогите пожалуйста!!!
Вот объясните мне, пожалуйста, почему толстенькие блины называются американскими? Мне бабуля так говорила: толстые - блины русские; тонкие - блинцы! Так как же правильно?
как печь блины на минералке
Ребят, подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из 1 литра деревенского молока. Только не блины))))
как сделать такие толстые блины?
Здравствуйте. я хочу сделать сюрприз родным подскажите как делать блины
ка приготовить шоколадные блины?) подскажите пож-та)))
Добрый день.подскажите пожалуйста как сделать блины такой формы.
Драссте, кто нибудь обьясните пожалуйста, как можно сделать оладушки (ну или блины) вот такими же ТОЛСТЫМИ (но не очень жирными)?
(Пожалуйста в личку)
БАБУШКИНЫ БЛИНЫ
...на молоке:)
Ингредиенты:
· 3 стакана муки
· 4 стакана молока
· 2 яйца
· 0,5 стакана сливок
· 5 ст.л. сливочного масла
· 50г подсолнечного масла
· 3 ст.л. сахара
· 0,5 ст.л. соли
Приготовление:
Муку перед использованием нужно просеять. Добавляем яйца, сахар и соль.
Вливаем 2 стакана молока и перемешиваем до однородной массы. В готовом тесте не должно быть комков.
Добавляем в тесто сливки.
Топим на водяной бане сливочное масло до жидкого состояния и вводим его в тесто. Сливочное масло не должно быть горячим!
Тесто должно быть густоты сметаны, чтобы красиво растекалось по дну сковороды, но не было слишком жидким.
Печем тонкие блины с обеих сторон на сковороде, смазанной несколькими каплями подсолнечного масла.
Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ
...с апельсиновым соусом:)
Для теста:
· 1 стакан кефира,
· 1 плитка шоколада (100 г),
· 3 яйца,
· 1/2 ч.л. соды,
· 1/2 стакана сахара,
· 5 ст.л. растительного масла,
· 1 ст.л. какао-порошка,
· мука до нужной консистенции теста,
· щепоть соли.
Для соуса:
· 2 апельсина,
· 50 г сливочного масла,
· 1/4 стакана сахара.
Приготовление
Отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем до пиков, добавив щепотку соли, и убираем в холодильник.
Желтки взбиваем с сахаром добела. Вливаем масло.
Соду погасим уксусом и добавим в желтки.
Кефир с добавленным в него наломанным шоколадом подогреваем при непрерывном помешивании до теплоты (36-40 гр. С) и, сняв с плиты, при помешивании полностью растворяем шоколад.
Муку (для начала берем 3/4 стакана) смешиваем с какао-порошком. Затем добавляем муки столько, чтобы тесто было консистенции негустой сметаны.
Примешиваем муку и шоколадную смесь к взбитым желткам.
В конце, аккуратно перемешивая, вводим взбитые белки.
Выпекаем из полученного теста блины на смазанной маслом и предварительно хорошо разогретой сковороде.
Готовим апельсиновый соус:
Растопим сливочное масло с сахаром на медленном огне.
Когда сахар растворится, вливаем сок 1 апельсина и добавляем 1 апельсин, очищенный и порезанный на кусочки.
Можно добавить немного цедры.
Варить соус, помешивая, до загустения.
Даем соусу немного остыть.
Блины подаем с теплым соусом.
| 