Сладкие блинчики на завтрак

Приготовление:.

Сначала взбиваем яйца и сахар,затем добавляем муку и молоко(постепенно вливая),и 2-3 ст. ложки подсолнечного масла.Выпекаем блины на раскаленной сковороде.
Блинчики можно делать с чем угодно,на этот раз я очень захотела сладкие))
Шоколад для украшения можно потереть на мелкой терке.

Автор рецепта - Tanya Tsalko

#завтрак@bon.appetit

Блинчики с кукурузой

Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Сода – 1 чайная ложка
Паприка – ¼ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Перец чили (порошок) - ¼ чайной ложки
Яйцо – 2 шт
Молоко – ½ стакана
Кукуруза – 2 стакана
Красный болгарский перец, нарезанный кубиками – ½ стакана
Зеленый лук – ½ стакана
Петрушка и кинза рубленная – ½ стакана
Растительное масло – 2 столовых ложки

Приготовление:
Муку, разрыхлитель и соль смешайте. Добавьте паприку и чили перец, сделайте отверстие в смеси и вбейте туда яйца и влейте молоко. Замесите тесто. Добавьте туда кукурузу, перец, лук, петрушку и кинзу. Слепите небольшие блинчики из теста с овощами и обадьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Бархатные блинчики

Рекомендую вам приготовить блинчики вот по этому рецепту.
Нежные как бархат.
Тоненькие,мягкие
3 яйца
3 стакана молока
1,5 стакана муки
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
щепотка соли

Яйца взбить в устойчивую пену,добавить один стакан молока,соль,сахар.
Постепенно ввести в смесь муку,перемешать до исчезновения комочков.
Добавить оставшееся молоко,перемешать и ввести растительное масло.
(можно подать и так)
Изображение
Хорошенько взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием каждого блина).
Готовые блины смазать сливочным маслом и наслаждаться вкуснятиной.

Источник - Bon Appétit | Лучшие рецепты
Рекомендуем подписаться!

Ссылка pinme.ru

Блинчики Изображение из коллекции Bon Appétit

Блинчики «Сюзетт»

Ингредиенты:

Мука - 100г
Сахарная пудра - 100г
Апельсин - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 300мл
Топленое сливочное масло - 25г
Лимон - 1шт.
Ликер (например куантро) 50мл
Сливочное масло - 90г
Коньяк - 30мл
Соединяем в чашке муку, сахарную пудру (25г) и цедру 1 апельсина. В середину смеси разбиваем яйцо. Начинаем замешивать тесто, постепенно вливая половину молока. Размешиваем до полного исчезновения комочков. Вливаем оставшееся молоко и растопленное масло.
Хорошо перемешиваем и оставляем тесто на полчаса отдохнуть. По консистенции оно должно получиться как сливки. Выпекаем блинчики, они должны быть небольшими по диаметру.
Для приготовления соуса смешиваем апельсиновый и лимонный соки, лимонную цедру и ликёр.
Выливаем смесь в холодную сковородку, добавляем сахарную пудру и, помешивая, нагреваем на медленном огне до растворения пудры. Затем добавляем сливочное масло. Мешаем до полного растворения масла и варим ещё 3-4 минуты при небольшом кипении.
Выкладываем блинчик в соус, "купаем" его со всех сторон, складываем вчетверо и отодвигаем к краю сковороды. Затем следующий, и так 4 штуки.
Прибавляем огонь и прогреваем блинчики 1 минуту. Затем сбрызгиваем блины коньяком и поджигаем с помощью длинной спички или свечки - фламбируем. Сразу же убираем с плиты. Тёплые блинчики выкладываем на тарелку.

Банановые блинчики

126ккал на 100гр

Ингредиенты:

4-5 бананов
0,5 ст. молока
0,5 ст. муки
щепотка соли
1 яйцо

Приготовление:

Вбросить в блендер яйцо и соль, немного взбить.
Потом добавить порезанные бананы, тоже взбить.
Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз.
Тесто должно выйти как густая сметана.
Если вышло жидкое очень, добавьте еще немного муки.
Жарьте на раст. масле.

#завтрак@bon.appetit

Блинчики из цуккини

Ингредиенты:
2 стакана тертой цуккини
1/2 стакана тертого картофеля
1 яйцо
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1 чайная ложка лимонной цедры
1 щепотка панировочных сухарей
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
2 столовые ложки сметаны или йогурта (по желанию)

Приготовление:
Потрите цуккини и картофель на самой крупной тёрке. Дайте постоять в дуршлаге в течение по крайней мере 30 минут, чтобы стекла вся жидкость, тогда они будут лучше липнуть. Щедро посолите.
В миске взбейте яйца, мелко нарезанную петрушку и лимонную цедру. Добавьте щепотку соли и перец по вкусу. Вижмите кабачково-картофельную смесь в полотенце, чтобы удалить влагу. Добавьте щепотку хлебных крошек. Цуккини и картофельную смесь соедините с яичной смесью. Хорошо перемешайте и накройте.
Нагрейте неглубокую сковороду на среднем огне. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Можно использовать оливковое масло, если хотите, но масло придаёт блинчикам особый вкус. Обжаривайте блинчики до золотистой корочки с каждой стороны. Подавайте блинчики из цуккини горячими, с ложкой сметаны или йогурта.

#завтрак@bon.appetit