Ингредиенты: - 350 мл молока - 10 ст.л. муки - 3 яйца - 2 ст.л. фруктозы (можно заменить сахаром, лучше тростниковым) - щепотка разрыхлителя - щепотка соли - пакетик ванилина 1,5 г - 1 ст.л. оливкового масла Приготовление: 1. В большой миске смешиваем сначала все сухие ингредиенты и яйца. 2. Добавляем горячее молоко, взбиваем, добавляем масло, снова как следует взбиваем. 3. Разогретую сковородку смазываем оливковым маслом и выливаем на нее полполовничка смеси. Не нужно брать очень много! Сковородка должна быть покрыта тоненьким слоем, тогда будет вкусно. Жарим минуту с одной стороны и полминутки с другой. 4. Подавать блины можно с ягодным соусом, жареными фруктами, мороженым или маскарпоне, что очень и очень вкусно. #Шустрый #Повар #Рецепты #Кулинария
Немецкие блинчики-необыкновенно вкусные, за эти выходные пекла дважды,съедаются сразу же,но холодные они не менее вкусные![id31755351|]Ингредиенты: Молоко - 1 стакан Яйца - 5 шт Мука - 1 стакан Соль - 1/3 ч л Сахар - 1 ч л Ваниль - 1 ч л Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...),но и без начинки они объедение Приготовление Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла. Затем добавьте масло и снова перемешайте все. Смажьте форму для маффинов и наполните её тестом. Запекайте блинчики около 20 минут при 200 градусах. В процессе выпекания,они надуваются как шарики.Готовые блинчики надо аккуратно достать из формы, предварительно оставив их постоять в духовке, чтобы они не осели. Источник: vk.com/vtarelkeАвтор: Yandolina Alina
Эти чудесные блинчики я увидела у Александры Андроповой, она в свою очередь у Лены Лоусон. Спасибо, Вам девочки! Блинчики получаются нежными, дырчатыми, с хрустящими краями. В холодильнике у меня оказалось всего 250мл кефира, а жаль..., так бы сделала двойную порцию...Мой Вам совет - заводите сразу двойную порцию!:) Из одной у меня вышло 11 блинов. Привожу рецепт девочек: Продукты: 1 стакан кефира 1 стакан кипятка 1 стакан муки 2 яйца сода на кончике ножа 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли 2-3 ст.л. растительного масла Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать. Добавить кефир и перемешать. Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я - блендером), в конце добавить растительное масло. Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав её сливочным маслом) до желательной степени румяности. Приятного аппетита! Автор: Екатерина Арсентьева#Рецепты #Кулинария
Американские блинчики! Получаются очень пышными и совершенно не жирными, так как пекутся на сухой сковороде. Подаются с сиропами, медом, сгущенкой, вареньем в общем с чем душе угодно)) Необходимо 500 мл кефира 1 - 2 яйца (у меня на одном) 4 ст л растительного масла 2 стакана (400 мл) муки 0,5 ч л соды 1 ч л с горкой разрыхлителя 2-3 ст л сахара щепотка соли - Смешать все сухие ингредиенты - в кефире размешать яйцо, добавить масло - в кефир добавить сухую смесь и аккуратно перемешать (замешивать сильно не надо, чтобы блины не вышли резиновыми, мука все равно разойдется) Тесто получится довольно густым и неоднородным (воздушным) - разогреть небольшую сковороду, смазать первый раз маслом, затем смазывать не надо - выкладываем тесто толщиной примерно 0,5 см, разравнивая ложкой (если сковорода большая, то выложить только в центре) - жарим на среднем огне под крышкой - когда тесто немного схватилось, переворачиваем и дожариваем без крышки выход:7-8 блинчиков на сковороде 15 см Вкусных вам моментов) Автор: Екатерина Керест#Рецепты #Кулинария
Для блинчиков: Молоко- 1.5ст Кипяток - 0.5ст Яйца - 3шт. Сахар - 2ст.л Соль - на кончике ч.л. Раст. масло - 2ст.л. Мука - по консистенции теста Для начинки: Творог0% Сухофрукты(курага, чернослив, изюм) Мед В миску влить 1 ст. молока, вбить яйца, добавить сахар, соль, раст. масло и постепенно всыпая муку, довести тесто до консистенции однородной густой сметаны, затем 0.5 ст. молока развести кипятком и влить в тесто - оно должно быть жидким (если надо добавить еще немного жидкости) - все хорошо перемешать. Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде с небольшим количества раст. масла. В творог добавить мед - хорошо перемешать или взбить блендером. Сухофрукты хорошо промыть и распарить, мелко нарезать, вмешать их в творог. Готовые блинчики переложить творожной начинкой - начинки положить много - ведь она вкусная и полезная! При подаче полить горячим растопленным сливочным маслом или сметаной. Очень вкусный, сытный завтрак! Приятного чаепития! Автор: Наталья Васильева#Рецепты #Кулинария
| 