"Заварные блинчики на кефире"

Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соды
- 2-3 ст.л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу

Приготовление:
1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч.л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
3. Добавить 2-3 ст.л. масла растительного, перемешать и жарить блины.

"Ажурные блинчики"

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сухого молока
- 1 ст.л. растительного масла
- 100-150 мл. воды
- разрыхлитель на кончике ножа
- 2-3 ложки муки.

Приготовление:
1. Все продукты взбить.
2. Вылить в специальную бутылочку.
3. На горячую сковороду наливать узорами.
4. Готовить блинчики до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

"Заварные блинчики на кефире"

Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соды
- 2-3 ст.л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу

Приготовление:
1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч.л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
3. Добавить 2-3 ст.л. масла растительного, перемешать и жарить блины.

"Ажурные блинчики"

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сухого молока
- 1 ст.л. растительного масла
- 100-150 мл. воды
- разрыхлитель на кончике ножа
- 2-3 ложки муки.

Приготовление:
1. Все продукты взбить.
2. Вылить в специальную бутылочку.
3. На горячую сковороду наливать узорами.
4. Готовить блинчики до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

"Самые тоненькие блинчики"

Ингредиенты:
- 350 мл молока
- 10 ст.л. муки
- 3 яйца
- 2 ст.л. фруктозы (можно заменить сахаром, лучше тростниковым)
- щепотка разрыхлителя
- щепотка соли
- пакетик ванилина 1,5 г
- 1 ст.л. оливкового масла

Приготовление
1. В большой миске смешиваем сначала все сухие ингредиенты и яйца.
2. Добавляем горячее молоко, взбиваем, добавляем масло, снова как следует взбиваем.
3. Разогретую сковородку смазываем оливковым маслом и выливаем на нее полполовничка смеси. Не нужно брать очень много! Сковородка должна быть покрыта тоненьким слоем, тогда будет вкусно. Жарим минуту с одной стороны и полминутки с другой.
4. Подавать блины можно с ягодным соусом, жареными фруктами, мороженым или маскарпоне, что очень и очень вкусно.