Запеченный шоколадный крем в шоколадной глазури.Шокоголики вам сюда! Перед этим невероятным десертом просто невозможно устоять! Время приготовления: 30 минут Порций: 4-8 Сложность блюда: #d3_из_5Похожие рецепты: #готовим_десерты #из_шоколадаВам потребуется: Крем: 120 г сливочного масла (несоленого) 230 г горького шоколада (70%) 2 яйца, слегка взбить 80 г густых сливок 20 г сахарной пудры 15 г цукат из имбиря (по желанию) Глазурь: 60 мл сливок (35%) 40 г темного шоколада 1 чайная ложка (15 мл) коньяка 1/2 чайной ложки цедры апельсина Как готовить: 1. Духовку нагрейте до 180°C. В кастрюльке на минимальном огне растопите масло и шоколад, перемешайте до однородной массы. Слегка остудите. 2. В слегка взбитые яйца добавье сливки и сахар и взбейте снова. Добавьте шоколад и имбирь и перемешайте. Разлейте по термостойким креманкам (4 шт по 150 мл или 8 - по 75 мл) и поставьте в духовку выпекаться 12 минут. По краям крем должен схватиться и быть твердым, а в середине - слегка жидким. 3. Остудите до комнатной температуры и подавайте. 4. Готовим глазурь: в кастрюльку выложите все ингредиенты и растопите их на маленьком огне, периодически помешивая, перемешайте до однородной массы. Остудите и подавайте поверх шоколадного крема. Приятного аппетита! Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!
Куриные крылышки в малиновой глазури.Каких только маринадов не придумано для куриных крылышек. Вот еще один! Время приготовления: 1 час 15 минут + 2-3 часа на маринование Порций: 6 Сложность блюда: #m3_из_5Похожие рецепты: #готовим_птицу #из_курицы Вам потребуется: Для курицы: 1,5 кг куриных крылышек 1 стакан муки оливковое масло Для маринада: 6 зубчиков чеснока, мелко нарубленных 4 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки порошка чили 3 чайные ложки соли 2 чайные ложки перца Для глазури: 1 ¼ стакана малинового варенья ¼ чашки бальзамического уксуса 2 столовые ложки соевого соуса 2 ½ столовые ложки коричневого сахара ½ - 1 чайная ложка порошка чили Как готовить: 1. Поместите все ингредиенты для маринада в большую миску и хорошо перемешайте. Добавьте куриные крылышки и тщательно смешайте их с маринадом. Поставьте в холодильник на 2-3 часа. 2. Нагрейте духовку до 200С. Обваляйте куриные крылышки в муке и стряхните лишнюю муку. 3. Положите крылышки на противень для выпечки, застеленный бумагой, и побрызгайте сверху немного растительного масла. 4. Выпекайте в течение 25 минут. Затем переверните крылышки и запеките их на другой стороне еще 25 минут. Время приготовления зависит также от размера крылышек. 5. Пока крылышки запекаются, смешайте все ингредиенты для глазури в кастрюле и доведите до кипения. 6. Оставьте вариться еще 5-6 минут, постоянно помешивая. Снимите глазурь с огня и отставьте в сторону. 7. Когда крылышки испекутся, положите их в глазурь и хорошо перемешайте. Подавайте горячими. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
Бургер «Все сразу».Настоящий, калорийный, жирный, вкусный. Встречайте! Время приготовления: 25 минут Порций: 4 Сложность блюда: #m2_из_5Похожие рецепты: #готовим_бутерброды #из_бекона #из_яиц Вам потребуется: 4 булочки для гамбургеров, разрезанные вдоль пополам 400 г фарша (свинина+говядина, говядина+курица, свинина+курица) 1 столовая ложка кетчупа 2 столовые ложки панировочных сухарей 4 ломтика сыра листья салата 4 ломтика помидоров 1 луковица, тонко нарезанной + 1/2 луковицы, мелко нарезанной 2 столовые ложки оливкового масла ½ столовой ложки сливочного масла 4 ломтика ананаса, консервированных 4 ломтика бекона 5 яиц соль и перец Как готовить: 1. Смешайте фарш с кетчупом, 1 яйцом и панировочными сухарями и сформируйте 4 круглые плоские котлеты. 2. Налейте оливковое масло на сковороду, расплавьте в нем сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, приправьте его солью и перцем. 3. Снимите лук со сковороды и в том же масле пожарьте котлеты с обеих сторон до готовности. Когда котлеты будут жариться на второй стороне, в конце жарки положите сверху по ломтику сыра, чтобы он немного расплавился. Снимите со сковороды и прикройте фольгой, чтобы не остыли. 4. Обжарьте на той же сковороде ломтики бекона и ананасовые кольца, затем сами булочки. В последнюю очередь – пожарьте глазунью из 4 яиц. 5. Сложите все начинки внутрь булочек (можете закрывать верхней частью или нет, по желанию) и подавайте. Приятного аппетита! Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
| 