Страница ПРАВИЛА ГРУППЫ

Сладкая шоколадная глазурь

Ингредиенты:
Шоколад темный — 90 г
Сок апельсиновый — 3 столовые ложки
Масло сливочное — 3 столовые ложки
Сахар — 3 столовые ложки
В небольшом сотейнике смешайте шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и нагревайте, перемешивая, пока масса не станет однородной и густой. Охладите 5 минут.
Этой глазурью можно смазывать куличи и пироги.

Шоколадный крем-глазурь

Ингредиенты:
Жирные сливки – 2 стакана
Горький шоколад - 425 г

Нагрейте сливки на среднем огне почти доведя до кипения. Шоколад наломайте и выложите в термостойкую миску, залейте его горячими сливки. Оставьте на пару минут, а затем перемешайте, чтобы шоколад полностью растопился. Пока крем еще теплый используйте его как глазурь.

Cэндвич-глазунья

Вам понадобится:
8 кусков хлеба
4 слайса сыра
8 яйца
соль и черный перец по вкусу
1 столовая ложка сливочного масла
2 столовых ложки оливкового масла

Хлеб поджарьте в тостере. Пока хлеб еще горячий положите сверху сыр, чтобы он начал плавится. В большую сковороду (средний огонь) налейте оливковое масло и выложите сливочное масло. На раскаленную сковороду кладем яйца. Посыпьте солью и перцем. Подождите пока белок схватится и станет не прозрачным. Затем переверните. После того, как Вы перевернули яйца, подождите всего несколько секунд и легонько нажмите на центр желтка, чтобы удостоверится, что он не полностью готов. Тут же с помощью лопатки перекладывайте на тот второй кусок хлеба, который без сыра. Накройте яйца другим тостом (с сыром) и разрежьте по диагонали.

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Глазунья с луком и шкварками

Это пироженое!))
Бисквит:
5 яиц
3/4 стакана сахара
1 стак.муки
Яйца и сахар взбить, чтоб увеличилось в объеме. Добавить муку, размешивая в одном направлении. Выпечь бисквит в духовке.
Крем у меня был готовый, творожная паста.
Корж разрезать на два-три слоя. Каждый пропитать сиропом от персиков консервированных. Затем выложить творожную пасту и украсить персиками.
ЯИЧНИЦА ГОТОВА!)))

Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Татьяна Курило

Лосось в апельсиновой глазури

глазурь:
соус соевый –2 ст. л.
сахар коричневый – 1 ст. л.
кориандр молотый – 1 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
сок 1 апельсина
Все ингредиенты смешать в блендере.Рыбу (лосось, семгу, форель, можно даже горбушу) порезать порционными кусочками, залить полученным соусом и дать постоять минут 15-20. Жарить подготовленные кусочки рыбы на раскаленной сковороде (убавив огонь до среднего и смазав сковороду маслом, только совсем чуть-чуть).

Источник: vk.com/vtarelke
Автор:Александра Андропова