Глазунья

Ингредиенты:

● Яйца - 8 шт
● Замороженные клинья картофеля - 20 шт
● Рапсовое масло - 50 г
● Лук - 1 шт
● Зеленый перец - 1 шт
● Красный перец - 1/2 шт
● Острый перец - 1 шт
● Ветчина - 150 г
● Сыр Чеддер - 100 г
● Сливочное масло - 4 столовые ложки
● Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Поджарьте дольки картофеля
Выложите его на салфетку, чтобы стек жир
Нарежьте лук и перец
Ветчину порежьте кубиками
Поджарить лук и перец и добавьте ветчину
Поджарьте ветчину с овощами 5 минут и добавьте тертый сыр
На сливочном масле поджарить яичницу-глазунью
На расплавленный сыр выложите поджаренный картофель. Сверху выложите яичницу
Добавить немного томатного соуса или кетчупа.

Глазунья готова!

Приятного аппетита!
Funny Chef

Азу

Ингредиенты:

● говядина или курица - 400 гр.;
● соленые огурцы - 5-6 шт..;
● луковица - 1 шт.;
● сметана нежирная - 200 гр.
● раст масло 1 ст л

Приготовление:

Обжариваем мясо с луком. Чуть чуть!
Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок.
Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут.
Готово!

Приятного аппетита!
Funny Chef

Очень вкусное мясное азу

Ингредиенты:

• Мясо говядина, свинина и даже курица (любое);
• 150 гр. огурца маринованного или соленного;
• 150 гр. Помидоры или томатная паста;
• 100 гр. моркови;
• Большая головка лука репчатого;
• 3 зубчика чеснока;
• Перец, лаврушка, приправа для мяса.

Приготовление:

Мясо нарезаю продольными кусочками, бросаю в разогретую сковороду и жарю. Пока мясо жарится. Тем временем чищу овощи, кладу в мини комбайн лук и огурцы вместе все шинкую. В подрумяненное мясо добавляю лук и огурец, затем нашинкованную морковь, и томаты. Если из томатов получилось мало соуса, добавить кипяченой воды смешанной с небольшим количеством муки. Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить
Когда азу почти готово, приправляем чесноком, перцем, лавровым листом, щепотку приправы. На гарнир я люблю макароны или спагетти, потому что макаронные изделия хорошо сочетаются с томатами.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Горячее@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Сливочная глазурь

Ингредиенты:

• Сливочный сыр - 225 г.;
• Сливочное масло - 100 г.;
• Ванилин - 1 чайная ложка;
• Сахарная пудра - 450 г.

Приготовление:

Ванилин, сыр и масло смешайте.
Взбейте в комбайне.
Просейте сахарную пудру.
Просейте сахарную пудру.
Перемешивайте глазурь, добавляя по 1 ложке сахара.
Взбейте.
Можно использовать как глазурь для бисквита.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Соусы@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Клубничный коктейль в шоколадной глазури

Ингредиенты:

• Клубника - 3,5 стакана;
• Ванильное мороженое - 2 стакана.

Шоколадная глазурь:

• Сливочное масло - 70 г.;
• Молочный шоколад - 80-100 г.;
• Какао-порошок - 1/4 стакана.

Приготовление:

Растопите сливочное масло в микроволновке. Шоколад мелко наломайте или нарубите и смешайте с маслом так, чтобы он растопился. При необходимости поставьте снова в микроволновку для этого. Добавьте какао и перемешайте до однородной массы.
В блендере взбейте клубнику с мороженым. При необходимости влейте немного молока. Перелейте в бокал и перед подачей залейте глазурью. Украсьте клубникой.

Приятного аппетита!
Funny Chef • Лучшие рецепты

#Десерты@funny.chef
#Рецепты #Кулинария #Еда #Кухня

Азу

Очень вкусно

Ингредиенты:
-говядина или курица - 400 гр.;
-соленые огурцы - 5-6 шт..;
-луковица - 1 шт.;
-сметана нежирная - 200 гр.
-раст масло 1 ст л
-картошка - 6-7 шт.

Приготовление:
Обжариваем мясо с луком. Чуть чуть!
Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок.
Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут.
Готово!

Румяная курочка в тайной глазури

Ингредиенты для курочки:

-2 куриных голени
-2 куриных бедра
-4 маленьких яблочка
-2 маленьких луковицы
-пара зубчиков чеснока
-соль, чёрный молотый перец

Для глазури:

-1ч.л. жидкого мёда ( можно даже чуть меньше )
-2 ч.л. острой горчицы
-2 ч.л. кетчупа
-1 ст.л. соевого соуса
-немного молотой паприки

Яблоко разрезать на 4 дольки. Лук также порезать на не большие кусочки. Чеснок очистить, разрезать на 2 части - вынуть маленький зелёный росточек.

Посолить, поперчить - по вкусу.

Запекать при 200С примерно 40-50 минут, смотрите по своей духовке.

Размешать все ингредиенты до однородности и намазать этой глазурью нашу курочку за 10 минут до готовности.